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白酒是否可以冰凍後飲用呢?

來源:http://www.sadjatt.com/news/174.html   發布時間:2019-03-28

對于許多喜歡飲用白酒的人們來說,很多人想要把白酒冰起來之後,再進行飲用,那麽這樣做是否可行呢?白酒冰起來是否會結冰呢?這是我們需要考慮的問題。那麽就先讓散酒招商廠家的小編給您來簡單說一下白酒是否可以冰凍飲用吧。

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如果懂的人應該知道,物體燃燒會有一個點叫做著火點、液體結冰也差不多,不過液體結冰叫做冰點,爲什麽水和飲料可以被冰凍結冰,而白酒不行呢?其實不是白酒不能結冰,只是沒有達到它的冰點而已。酒精(乙醇)的冰點是-117.3°C,而60度的白酒大約需要零下80度才能結冰,不過較少有設備能達到這個測量標准,所以很少人能看到結冰的白酒,親們也可以試著把白酒放到急凍的冰箱裏,過一段時間之後再去看看那,是不會結冰的。

在化學中,純乙醇的冰點在-117.3°C,而水的冰點則是0°,乙醇和水混合後,冰點也會根據乙醇的含量而變化,如果是40度的白酒,那麽它的冰點差不多應該在零下25攝氏度左右。

如果想讓酒精結冰的話,那麽外在的空氣或者環境需要處于-117.3°C以下,然而,我們生活中接觸到的白酒度數有很多種,根據這些白酒度數不一樣而它們的結冰點自然也就不一樣,這就是它們內部存在的乙醇含量不一樣所導致的。一般情況下,度數高的白酒冰點應該在-80度左右,那些度數稍微低一點的白酒,冰點相對就會比較低,換一種方法來說,在合適的條件下,度數越低的白酒,就越容易結冰。一般情況下,白酒是不會在空氣條件下結冰的。

不過許多白酒內含有少量的甲醇,不推薦大家將白酒冷凍,建議將白酒熱一下再喝,這樣白酒內的甲醇揮發後對身體的傷害會小。

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