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散酒

發布時間:2018-2-28 14:36:21發布人:admin



清香型白酒知識

配料:優質東北高粱。

釀造工藝:以清、紅心、後火大曲按比例混合使用,爲糖化發酵劑采用清蒸二次清、地缸、固態分離發酵的生産工藝。發酵期在28天左右,著重控制發酵溫度,嚴格遵循蒸餾操作工藝,緩慢蒸餾,量質摘酒,分級入庫,經3年以上陶壇陳釀後,由優秀調酒師結合目前先進的微機勾兌技術精心調制而成。

特點:具有清香純正、醇甜柔和、自然協調、余味爽淨等特點。

品種:高粱原燒、高粱醇、精制原漿、大紅高粱、關東純、金嬌子、銀嬌子、開壇清香。


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